La meilleure période pour visiter le Maroc
— Guide honnête mois par mois

Les meilleurs mois pour découvrir le Sahara. L'Erg Chebbi en janvier est extraordinaire — des journées fraîches et claires avec des températures autour de 18–22 °C, des nuits froides (3–8 °C) qui rendent les étoiles exceptionnellement brillantes, et presque aucun autre touriste. Dans le nord du Maroc, Tanger et Chefchaouen sont douces et verdoyantes après les pluies hivernales, parfois pluvieuses mais véritablement belles. Les cols de l'Atlas peuvent être enneigés — une expérience en soi si la route est ouverte, un problème si elle ferme. Vérifiez à l'avance l'état du col du Tizi n'Tichka si votre itinéraire le traverse.

Le Maroc entre dans sa plus belle saison. Les amandiers fleurissent dans le Moyen Atlas. Les températures sont douces partout — 17–22 °C en ville, agréables dans le Sahara. Le Ramadan tombe parfois en mars selon le calendrier lunaire — voir la note sur le Ramadan ci-dessous. Les foules se forment mais ne sont pas encore envahissantes. Mars est l'un de mes mois les plus recommandés, notamment pour un itinéraire couvrant tout le pays, du nord au sud.

Le moment absolument idéal pour la plupart des voyageurs. Le printemps au Maroc est extraordinaire — fleurs sauvages dans les montagnes du Rif, récolte des roses dans la vallée du Dadès (fin avril/début mai), chaleur agréable à Marrakech avant qu'elle ne devienne écrasante. Les températures du Sahara montent mais restent gérables, surtout si vous programmez les journées dans le désert tôt le matin. Avril et mai sont également l'époque du Festival des Roses à Kelaat M'Gouna dans la vallée du Dadès — une expérience vraiment unique au monde.

La fracture commence. Le nord du Maroc — Tanger, Chefchaouen, Fès — est encore excellent en juin : chaud, sans excès, avec de longues soirées. La côte atlantique (Essaouira, Agadir) est belle et fraîche grâce à la brise océanique. Le Sahara et le sud intérieur commencent cependant à être réellement chauds. Merzouga en juin atteint en moyenne 38–40 °C. C'est gérable avec des activités très tôt le matin et des retraites l'après-midi, mais je ne le recommande pas comme raison principale de venir. Si vous voulez le Sahara, prévoyez-le aux heures matinales et construisez votre itinéraire autour de cela.

Je serai direct : Marrakech et le Sahara en août atteignent en moyenne 42–46 °C. Ce n'est pas une chaleur qui rend le tourisme difficile — c'est une chaleur qui le rend dangereux. Si vous devez voyager en été, la côte atlantique (Essaouira est notoirement venteuse et agréable), les montagnes du Rif autour de Chefchaouen et le Haut Atlas sont nettement plus frais. Oukaïmeden dans l'Atlas — une station de ski en hiver — est une véritable escapade estivale à 2 600 mètres d'altitude. Les foules sont à leur maximum de mi-juillet à fin août, notamment à Marrakech, avec l'arrivée massive des touristes européens.

La chaleur commence à se briser dans la seconde moitié de septembre. Les foules européennes s'amenuisent après la première semaine. Marrakech en fin septembre redevient agréable — encore chaud, mais sans danger. Le Sahara retrouve progressivement de bonnes conditions. Septembre est un mois sous-estimé — les prix sont légèrement inférieurs à la haute saison, le paysage reste sec et dramatique (le Maroc vert du printemps nécessite de la pluie pour revenir), mais les températures rendent le séjour vraiment agréable à nouveau. J'aime particulièrement la fin septembre à Fès.

Octobre est ma recommandation personnelle pour une première visite au Maroc. Les foules estivales ont entièrement disparu. Les températures sont parfaites dans tout le pays — 22–28 °C en ville, 25–30 °C dans le Sahara la journée avec des nuits froides et claires. La lumière de fin d'après-midi en octobre transforme les murs rouges de Marrakech en quelque chose de lumineux. La récolte des dattes se déroule dans les vallées du Draa et du Ziz — les palmeraies sont à leur plus vif. Novembre est légèrement plus frais et parfois pluvieux dans le nord, mais le Sahara reste excellent. Pour les voyageurs alignés sur un calendrier scolaire ou professionnel, la fenêtre d'octobre est véritablement optimale.

La semaine entre Noël et le Nouvel An est la deuxième période touristique la plus chargée du Maroc — les riads de Marrakech affichent complet et les prix le reflètent. En dehors de cette fenêtre, décembre est excellent : les villes sont calmes, le Sahara retrouve ses meilleures conditions, et la lumière hivernale marocaine est remarquablement belle. Tanger en décembre est fraîche et atmosphérique — la ville que les écrivains ont aimée, la ville des matins gris et du café fort. Si vous pouvez voyager mi-décembre ou début janvier, vous trouverez le Maroc dans son état le plus paisible.